2016年1月份關節研究期刊刊載了「攝取咖啡與血中尿酸濃度的關係」之調查分析

2025-01-15

2016年1月份關節研究期刊刊載了「攝取咖啡與血中尿酸濃度的關係」之調查分析(Semin Arthritis Rheum. 2016 Jan 21.)
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26905267

根據以往的研究結果顯示，攝取咖啡可以降低慢性病的風險，如可降低2型糖尿病風險、腦中風風險、憂鬱症風險、肝癌風險及抑制認知機能退化。
此次的研究是針對「攝取咖啡與血中尿酸濃度的關係」進行調查分析。具體以2015年1月以前所發表過的論文作為研究內容 (MEDLINE, EMBASE, the Cochrane library, KoreaMed) 就「攝取咖啡與血中尿酸濃度的關係」進行調查，並以1999年~2014年間所發表過的9份報告，共175,310位的研究數據進行分析。

結果如下
咖啡攝取量越多的人，血中尿酸濃度明顯降低。這種作用出現性別差異，女性每日攝取相當於4～6杯咖啡，男性每日攝取相當1～3杯的咖啡，能明顯降低尿酸濃度。
每日攝取１杯以上的咖啡，痛風風險明顯降低 (這種作用看不出性別差異。)
從研究結果顯示「適度的攝取咖啡可以降低尿酸濃度及痛風風險」。

(2016.4.5譯)