「大豆異黃酮可降低亞洲女性罹患乳癌風險的分析研究報告」

2025-01-15

「大豆異黃酮可降低亞洲女性罹患乳癌風險的分析研究報告」
 (PLoS One. 2014 Feb 20;9(2):e89288.)
 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24586662

大豆製品含有豐富的類似女性荷爾蒙作用的植物化學物質「大豆異黃酮 Isoflavone」，已被知道具有預防及改善女性特殊疾病等作用。以往的研究顯示攝取大豆可降低乳癌的風險，還有攝取大豆異黃酮等植物性雌激素estrogen）可降低心血管疾病的風險以及控制血糖。
此次的研究是「就攝取大豆異黃酮和乳癌風險的關係，在停經前後等層級女性身上所做的分析研究」
以35位女性為對象，就其停經前和停經後對乳癌風險的影響進行調查。
結果:
1.攝取大豆異黃酮，不管是在停經前或停經後的女性身上都可看出乳癌風險的降低。
2.在地域別分析上，攝取大豆異黃酮在停經前或停經後的亞洲女性身上都可看出癌症預防效果(乳癌風險降低效果)停經前的女性降了41％的風險
 （OR = 0.59, 95%CI: 0.48-0.69）
  停經後的女性也降了41％的風險
 （OR = 0.59, 95%CI: 0.44-0.74）
3.另外在西歐國家停經後的女性身上，可看出乳癌風險降低了8％
就亞洲國家的數據來看，對於停經前和停經後的女性而言，大豆異黃酮降低乳癌風險的效果是可以被期待的。

(2014.3.20譯)

公衆衛生學雜誌刊載了中國研究團隊在中國西北部所做的臨床研究:『攝取大豆及大豆異黃酮與食道癌風險的關係』
(Public Health Nutr. 2014 Mar 27:1-5.)
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=Soya+and+isoflavone+intakes+associated+with+reduced+risk+of+oesophageal+cancer

 大豆等部分植物性食品，含有豐富的類似女性荷爾蒙作用的異黃酮soflavones (植物性化學物質的一種)，已經被知道具有預防及改善女性特殊疾病等作用。
 此次研究是在食道癌罹患率高的中國西北部，針對『攝取大豆及大豆異黃酮與食道癌風險的關係』所進行的調查。
具體以食道癌患者359位與對照組380位為對象，以面談方式來調查大豆製品以及豆漿攝取量，並且以此來推算大豆異黃酮的攝取量。

分析結果
1.食道癌患者，大豆製品平均攝取量為57.2±119.0 g/d，豆漿平均攝取量為18.8± 51.7 ml/d，怎麼樣都明顯比對照組的大豆製品平均攝取量93.3±121•5 g/d以及豆漿平均攝取量 35.7±73.0 ml/d)來得少。
2.可看出攝取大豆製品與食道癌風險是呈現負相關的現象
每天攝取超過97g的大豆製品，可降低 67％的風險。
每天攝取超過60ｍL的豆漿，可降低52％的風險
3.也可看出異黃酮攝取量與食道癌風險呈現負相關的現象。
由上述數據來看『攝取大豆及大豆異黃酮可降低食道癌的風險』 (2014.4.8譯)